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Descrição
O Queijo Benzinho é produzido pela Carol, da Bela Fazenda em Bofete, interior de São Paulo. É um queijo de massa mole e casca mofada, a versão brasileira de um Saint Nectaire, mas completamente diferente!
Queijo suave, harmoniza bem com doces e geleias e vai bem puro ou em preparações com aquecimento.
O Benzinho é a versão "mini" do Bem Brasil, que recebeu ouro no Mundial de Queijos em Tours, na França em 2022.
Maturado por 20 dias.
Peças de aproximadamente 200g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.